La rizerie met le point sur les riz

Le Syndicat de la rizerie française s'émeut de voir la presse annoncer que le marché mondial du riz est moins tendu que pour les autres matières premières agricoles. Elle rectifie que cela concerne le riz blanchi et non pas les riz consommés en Europe. Il signale que le prix des matières premières nécessaires à la fabrication du riz étuvé, du Basmati et du riz parfumé, consommés en France, est en forte hausse.